Asadero Los Corrales - La Quinta

Preparado fresco al momento con zanahoria, apio, y otras especies, servido con arroz a un lado. Shrimp soup with carrots and celery, prepared when you order. Served with a side of rice.

Caldo con carne de res, elote, zanahoria, y ejote acompañado de arroz y tortillas recién hechas. Beef soup with corn, carrots, and green beans. Served with rice and homemade tortillas.

Preparado al momento con queso, aguacate, y crema. Acompañado de pan. tortilla soup. Freshly prepared upon order. Tortilla with monterrey cheese, avocado, and creamed. Served with bread.

Menudo blanco or rojo con granos de maíz y pata. Servido con cilantro, cebolla, limon , y chile. Recursos limitados white or red menudo soup made with beef tripe and hominy. Served with cilantro, onion, limes, and chile.

Carne de Puerco, espinazo y con granos de maiz. Servido con repollo, cilantro, rabano , Limon, y chile. Pork stew made with pork meat, pork backbone, and hominy. Served with cabbage, cilantro, radish, limes, and chile.

De chivo, jugosa y acompañada con tortillas recién hechas. Goat meat with spices and red sauce cooked in its own juices served with homemade tortillas.

1 taco.

1 taco.

1 taco.

Taco de pierna de puerco servido con lechuga, cebolla morada curtida y sus tortillas recién hechas. Pork meat seasoned with spices served over a homemade corn tortilla topped with lettuce and red onions.

Taco de lengua o cabeza servido con cilantro y cebolla morada en tortillas recién hechas. Beef tongue taco with cilantro, red onions over a homemade corn tortilla and our delicious green salsa.

Servido en tortilla de maiz recién hecha con Lechuga, cebolla Morada curtida, y crema. Fish or shrimp battered tacos with lettuce, pickled onions, & sour cream served over a homemade corn tortilla.

Jugosa carne asada a la parrilla con queso monterrey, servida con repollo, cebolla morada morada y salsa de tomate. Pida su cebolla asada y chiles toreados. Juicy carne asada or your choice of meat with monterey cheese, cabbage, red onions, and our tomato sauce.

Quesadilla de carne asada hecha con tortillas de maiz recién hechas. Carne asada quesadilla made with homemade corn tortillas.

A su gusto con Pollo o Carne deshebrada. Servido con Lechuga, aguacate, tomate, Pepino, cebolla Morada curtida, y queso ranchero. Your choice of shredded beef, chicken, or carne asada. Topped with lettuce, avocado, tomato, cucumber, pickled onions, and ranchero cheese. Served with broth.

Rica papa al horno con jugosa carne a la parrilla y queso monterrey. Servido con aguacate, cebolla asada y chile toreado, acompañado con su orden de tortillas recién hechas. Baked potato with carne asada and monterrey cheese. Served with avocado, grilled onions and peppers, along with homemade tortillas.

Taco de pierna de puerco servido con lechuga, cebolla morada curtida y sus tortillas recién hechas. Pork meat seasoned with spices served over a homemade corn tortilla topped with lettuce and red onions.

Queso monterrey con chorizo y tortillas recién hechas. Monterrey cheese topped with Mexican chorizo & homemade tortillas on the side.

Taco de lengua o cabeza servido con cilantro y cebolla morada en tortillas recién hechas. Beef tongue taco with cilantro, red onions over a homemade corn tortilla and our delicious green salsa.

A su gusto con carne asada, cochinita, chorizo con huevo, o pollo, con arroz y frijoles. Servido con aguacate y cebolla morada curtida. Served with your choice of carne asada, cochinita, chorizo with eggs, or chicken, with rice and beans. Served with pickled onions and avocado.

Con su elección de carne asada, cochinita, o pollo. Servida con frijoles, lechuga, aguacate, cebolla curtida, tomate, y chile. Served with your choice of carne asada, cochinita, ham, or chicken, with beans, lettuce, tomatoes, avocado, pickled onions, and jalapeños.

Tortilla tostada con en la parrilla con queso monterrey y jugosa carne asada a la parrilla servida con repollo, cebolla morada y salsa de tomate. Pida su cebolla asada y chiles toreados. Toasted corn tortilla topped with carne asada, monterrey cheese, cabbage, red onions, and our tomato sauce. Ask for grilled onions and peppers.

Con frijoles, jalapeños, queso monterrey, y crema. Tortilla chips topped with carne asada, beans, cheese, jalapeños, sour cream, and cheese.

A su gusto con carne deshebrada, carne asada, o pollo. Servido con lechuga, aguacate, tomate, pepino, cebolla morada curtida y queso ranchero. Acompañado de un rico consomé con arroz y frijoles.

A su gusto con carne deshebrada, pollo, o carne asada, papa cocida y frijoles. Servido con lechuga, aguacate, tomate, pepino, cebolla morada curtida y queso ranchero. Acompañado de un rico consomé. Your choice of shredded beef, chicken, carne asada, baked potato with beans topped with lettuce, avocado, tomato, cucumber, pickled onions, randanchero cheese. Served with broth.

Chilaquiles bañados con queso y 2 huevos al gusto, acompañado de queso ranchero, frijoles, y un tamal de elote frio. Chilaquiles topped with cheese, 2 eggs to your taste,1 deep fried corn tamale, served with beans.

Original de sinaloa con verdura o con huevo acompañada de queso ranchero, frijoles, tortillas recién hechas. Dried shredded beef original from sinaloa with sautéed tomatoes, onions, peppers or eggs. Served with beans, topped with ranchero cheese and homemade corn tortillas.

Original de Sinaloa con verdura o con huevo acompañada de queso ranchero, frijoles, y tortillas recién hechas. Dried shredded beef original from Sinaloa with sautéed tomatoes, onions, peppers or eggs. Served with beans, topped with ranchero cheese and homemade tortillas.

Chorizo casero hecho a mano aquí mismo acompañado de queso ranchero , frijoles y tortillas recién hechas. Our chorizo is made in house, with your choice of eggs or vegetables tomato, onions, and peppers served with beans , topped with ranchero cheese and homemade corn tortillas.

Rica carne jugosa con verdura al estilo sinaloa acompañada de frijoles, arroz y sus tortillas recién hechas. Tender juicy beef with potatoes, tomatoes, onions, and peppers. Served with rice , beans, and homemade corn tortillas.

Orden de huevos guisados al gusto acompañados de frijoles, papas fritas y tortillas recién hechas. 2 eggs made to your taste topped with ranchero sauce, served with beans, french fries, and homemade corn tortillas.

4 flautas a su gusto con pollo o carne deshebrada. Servido con lechuga, aguacate, tomate, pepino, cebolla morada curtida y queso ranchero. Acompañado de arroz, frijoles y un rico consomé. 4 flautas with your choice of shredded beef or chicken. Topped with lettuce, avocado, tomato, cucumber, pickled onions, and Ranchero cheese. Served with rice, beans, and broth.

3 Enchiladas rojas de queso , carne deshebrada, pollo o carne asada. Servido con lechuga, aguacate, tomate, pepino y queso ranchero. Acompañado de arroz y frijoles. 3 Enchiladas with your choice of shredded beef, chicken, or carne asada made with homemade corn tortillas. Topped with lettuce, avocado, tomato, cucumber, and ranchero cheese. Served with with rice and beans.

Su elección de 2 tamales. Servido con frijoles puercos y sopa fría. 2 tamales of your choice. Served with Mexican pork beans and salad.

Un chile relleno de tres quesos acompañado de frijoles, arroz y sus tortillas recién hechas. 1 chile relleno stuffed with 3 kinds of cheese. Served with rice, beans, and homemade tortillas.

Carne asada servida con frijoles, lechuga, aguacate, tomate, cebolla asada, y chile. Grilled carne asada with a side of ranchero cheese, grilled peppers, and grilled onions. Served with beans and homemade corn tortillas.

De camarón, carne y pollo. Servido con arroz, frijoles, y tortillas recién hechas. Shrimp, steak and chicken. Served with rice, beans, and homemade tortillas.

De carne o pollo. Servido con frijoles, arroz , y tortillas recién hechas. Steak or chicken. Served with beans, rice, and homemade tortillas.

Cóctel de camarón con pepino, tomate, cebolla morada, chile y el jugo original de camarón. Acompañado con su elección de tostadas o galletas. Shrimp cocktail with original juice, cucumber, tomato and onions. Accompanied by your choice of saltine crackers or tostadas.

Mojarra frita acompañada de arroz , frijoles y tortillas recién hechas. Whole tilapia, deep fried. Served with rice, beans, and homemade tortillas.

Mitad de Pepino fresco Relleno de ceviche de camaron or pescado. Half hollowed cucumber topped with our freshly made shrimp or fish ceviche.

Servido en tortilla de maiz recién hecha con Lechuga, cebolla Morada curtida, y crema. Fish or shrimp battered tacos with lettuce, pickled onions, & sour cream served over a homemade corn tortilla.

Servidos con Pepino, tomate, cebolla, y Nuestra salsa especial. Freshly made shrimp ceviche with cucumber, tomato, onion, and our very special sauce.

Camarones bañados en salsa especial de casa. Servidos con arroz , frijoles y ensalada fresca. Acompañada de tortillas recién hechas. Shrimp smothered with spicy sauce. Served with rice, beans and homemade tortillas.

Camarones rellenos de queso envueltos en tocino. Acompañados de arroz con frijoles, ensalada fresca y tortillas recién hechas. Shrimp filled with monterrey cheese wrapped with bacon. Served with rice , beans, fresh salad, and homemade tortillas.

Camarón cocido con limón, pepino, cebolla y chile. Acompañado con su elección de tostadas o galletas saladas. Shrimp cooked in lime juice with cucumber, onions, and spicy peppers. Accompanied with your choice of tostadas or saltine crackers.

Filete de pescado acompañado de arroz, frijoles y tortillas recién hechas. Tilapia fish fillet lightly breaded and deep fried. Served with rice, beans, and homemade tortillas.

Servidos con Arroz, frijoles y tortillas recién hechas. Shrimp lightly breaded with our homemade batter. Served with rice, beans, and homemade tortillas.

Tortilla a la parrilla con camarones, lechuga, aguacate y pepino. Grilled tortilla with shrimp, lettuce, avocado and cucumber.

Servidos con tomate, cebolla, aguacate y una cama de lechuga romana. Served with tomato, avocado, onion on a bed of romaine lettuce.

Servidos con arroz, frijoles, y tortillas recién hechas. Shrimp with green bell peppers, tomato, and onions. Served with rice, beans, and homemade tortillas.

2 Brochetas de camarón con tocino, pimienta verde y cebolla. Acompañada de arroz, frijoles y ensalada fresca. 2 Shrimp skewers with bacon, green bell peppers, and onion. Served with rice, beans, and fresh salad.

Acompañados de arroz, frijoles y tortillas recién hechas. Garlic shrimp served with rice, beans, and homemade tortillas.

Enchiladas rojas en tortillas recién hechas con su salsa casera acompañadas de arroz, frijoles, y servidas con queso monterrey y aguacate. Shrimp enchiladas on homemade tortillas smothered with red sauce. Served with rice, beans, monterrey cheese, and avocado.

Servido en tortilla de maiz recién hecha con Lechuga, cebolla Morada curtida, y crema. Fish or shrimp battered tacos with lettuce, pickled onions, & sour cream served over a homemade corn tortilla.

Servidos con pepino, tomate, cebolla, y nuestra salsa especial. Freshly made fish ceviche with cucumber, tomato, onion, and our very special sauce.

4 chicken nuggets. Servido con papas fritas y 2 Palos de queso. 4 chicken nuggets. Served with french fries and 2 cheese sticks.

Envase de vidrio. Glass bottle.

Bread pudding with fruit and peanuts.

Mexican dessert made of papaya. Originally from Sinaloa.

Mexican bread stuffed with pumpkin.